Health tips: जिन लोगों की किडनी कमजोर हो गई है, डॉक्टर आमतौर पर उन्हें अधिक प्रोटीन वाला भोजन खाने से मना करते हैं। क्योंकि ऐसे लोगों के लिए प्रोटीन युक्त भोजन खतरनाक साबित हो सकता है। अगर किसी व्यक्ति की किडनी कमजोर हो गई है तो उसे अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने में सावधानी बरतनी चाहिए। क्योंकि किडनी की प्रक्रिया प्रोटीन से बने जहरीले पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने की होती है। लेकिन यदि गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाएं, तो वे अब ठीक से कार्य करने में सक्षम नहीं रह जाएंगे। इसलिए डॉक्टर कम प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं। तो आइए जानते हैं कि अधिक मात्रा में प्रोटीन खाने से किडनी रोगी को क्या नुकसान हो सकता है।
किडनी (Kidney) पर और बोझ बढ़ जाता है?
किडनी का काम शरीर से जहरीले पदार्थ और अतिरिक्त पानी को बाहर निकालना है। जब किडनी क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो यह ठीक से कार्य करने में सक्षम नहीं होती है। इस प्रकार की स्थिति में, यदि हम बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो गुर्दे प्रोटीन के अपघटन के कारण बनने वाले नाइट्रोजनयुक्त विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सक्षम नहीं होंगे। ये जहरीले पदार्थ किडनी के अंदर जमा हो जाएंगे और किडनी को नुकसान पहुंचाएंगे। इसलिए किडनी रोगी को अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा कम रखनी चाहिए। डॉक्टर की सलाह के अनुसार प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। यदि बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन खाया जाए तो किडनी पर दबाव भी बढ़ सकता है और वह क्षतिग्रस्त हो सकती है। इसलिए सावधानी बरतनी होगी।
फ्रेम में जहरीला मल जमा हो जाता है
अधिक मात्रा में प्रोटीन खाने से शरीर में जहरीला कचरा जमा हो जाता है, जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। यदि गुर्दे कमजोर हो जाते हैं, तो वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। इसके कारण वे जहरीले पदार्थ शरीर में इकट्ठा होने लगते हैं और किडनी पर दबाव धीरे-धीरे बढ़ने लगता है। इसे विषाक्त प्रोटीन मल के रूप में जाना जाता है जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
पथरी (Stone) और जोड़ों का दर्द
जब हम अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ जैसे मांस, मछली, अंडे, दालें आदि खाते हैं तो शरीर में यूरिक एसिड अधिक मात्रा में बनने लगता है। इसके बाद यह किडनी में जमा हो जाता है, जिससे किडनी में पथरी और जोड़ों में दर्द और सूजन हो जाती है।
इससे प्रभावित व्यक्ति अधिक कमजोर (Weak) होने लगता है?
अधिक मात्रा में प्रोटीन खाने से खून में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम आदि बढ़ जाते हैं जो अतिरिक्त नुकसान पहुंचाते हैं। प्रभावित व्यक्ति के लिए भूख कम होना, उल्टी होना और कमजोरी महसूस होना कोई असामान्य बात नहीं है। ऐसी स्थिति में डॉक्टर सलाह देते हैं कि किडनी के मरीजों को कम मात्रा में ही प्रोटीन लेना चाहिए।
